Итальянская пицца и слоеные изделия: студенты ПК-107 повышают квалификацию!
8 мая 2026 года студенты группы ПК-107 вместе с мастером производственного обучения Баталовой Юлианой Ивановной посетили 6-часовой интенсив в ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар» (г. Екатеринбург).
Мероприятие прошло в рамках сетевого взаимодействия по программам «Повар, кондитер» и «Поварское дело». Ребята учились работать на инновационном оборудовании под руководством настоящего пиццайоло!
Что успели сделать за один день?
Изучили технологии приготовления теста для разных видов пиццы: неаполитанской, бруклинской и римской.
Освоили секреты работы со слоеным тестом на профессиональном оборудовании.
Приготовили настоящую римскую пиццу, ароматные слойки с джемом и хрустящие круассаны.
Это был невероятно полезный опыт и отличная практика!
Выражаем огромную благодарность коллегам из «ТИПУ «Кулинар» за гостеприимство, сотрудничество и мощный образовательный интенсив!
#ССЭТРодник #Профессионалитет #ГАПОУСОССЭТРодник #ОбразованиеСО #Профессионалы